« Pimentez » votre cuisine

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Donnez du « piment » à votre assiette

Le Pays Basque est à l’honneur chez Terra Gourma où l’on vous propose depuis peu une sélection 100% terroir de chez Biper Gorri autour du piment d’Espelette.

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Tian de légumes

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Tian de légumes du soleil

Pour changer de la ratatouille de mamie tout en dégustant les bons légumes de l’été, voici une alternative originale, venue du sud de la France. J’ai nommé, le tian. Plat à partager en famille ou entre amis, il a l’avantage de se faire oublier dans le four, le temps de l’apéro.

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Boissons de l’été

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Les meilleures boissons pour se rafraîchir cet été

L’été est bien là et avec cette douceur voire chaleur estivale on se laisserait bien tenter par une boisson rafraîchissante. On vous donne quelques idées pour déguster des boissons « home made » qui ont du style.

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Week-end du 14 juillet fruité

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Recettes fruitées tout en douceur

En pleine saison estivale et pendant le pont du 14 juillet, profitez de l’occasion pour partager en famille et entre amis des recettes fruitées pour un moment convivial réussi et gourmand.

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Un pique-nique réussi

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Tout pour le meilleur des pique-niques

Pour réussir vos piques-niques estivaux et changer des barquettes de taboulé industriel ou autres sandwichs insipides, on vous donne ici plein d’astuces pour un moment savoureux et pratique. Toujours dans une démarche de limitation des déchets, vous trouverez des conseils pour éviter la fameuse expédition poubelle à la fin de vos déjeuners champêtres ou de bord de mer.

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Spaghettis de légumes

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Spaghettis de courgettes à l’italienne

Pour cet été, troquez vos traditionnelles pasta party ou vos salades de pâte des pique-niques pour des spaghettis de légumes qui surprendront votre famille et vos convives. Plus diététique et sans gluten, c’est une alternative originale et savoureuse. Et peut-être même que vous parviendrez enfin à faire manger des légumes à vos bouts de chou ou aux plus réfractaires. Une recette colorée qui s’adapte à plein de légumes différents selon la saison !

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Voyager grâce à la cuisine

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Ensoleillez vos assiettes !

Vous n’avez pas l’occasion de voyager cet été? Pas de regret, on vous donne plein de conseils pour s’évader loin de chez soi, le temps de repas aux saveurs ensoleillées !

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Sorbet framboise

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Sorbet minute à la framboise

Si le soleil n’est pas encore dans le ciel, on peut d’ores et déjà ensoleiller nos desserts et pauses sucrées estivales. Voici une recette express sans sorbetière, idéal pour terminer vos repas de cet été en toute légèreté!

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Réussir vos barbecues !

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Vos barbecues au top !

L’été est là (enfin surtout du côté calendrier!), la saison des barbecues et autres grillades est ouverte. Mais pour changer des traditionnelles saucisses et merguez, voici de nombreux conseils pour vos déjeuners et soirées en terrasse de cet été.

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Ptit déj de champion !

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Faire le plein d’énergie dès le matin

Savez vous qu’il importe de diversifier nos menus du petit-déj’? Alors même si vous êtes des inconditionnels de tartines beurre-confiture ou des céréales « santé », sachez que vous pouvez varier vos plaisirs gourmands du matin.  Voici une recette nourrissante, le PORRIDGE,  pour un petit-déjeuner complet et gourmand grâce aux oléagineux.

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