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Vinaigre de Pineau des Charentes Blanc

Vinaigre de Pineau des Charentes Blanc Zoom

Ce rare et délicat vinaigre artisanal est élaboré traditionnellement dans les chais de l’Atelier de Conserverie de Françoise Fleuriet à partir d’un remarquable Pineau des Charentes A.O.C. vieilli 4 ans en fûts de chêne. Une lente acétification naturelle, effectuée également en barriques, lui a permis de conserver toute la richesse des arômes ainsi que la douceur caractéristiques du merveilleux vin de liqueur dont il est issu.

Les conseils de Terra Gourma

Les conseils de Terra Gourma

Ce vinaigre peut être accordé avec des foies frais poêlés, des filets mignons, du poulet, du lapin, du confit d’oignons, des salades de fruits de mer ou de crustacés, des noix de St-Jacques, des salades d’avocats ou d’endives, ou bien encore des poêlées de fruits blancs (pêches, poires, coings, abricots...).

  • Poids : 25cl

8,00 €

Quantité

Ingrédients :

Pineau des Charentes Blanc

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